转眼已到周五
胖友们吃腻楼下餐厅的饭了吗？
在单位的食堂还有食欲么？
还能想得出点哪家外卖吗？
不如以后自己准备午餐便当吧
一大碗暖暖的卤肉饭
肥瘦相间的五花肉入口即化
酱汁浓郁，甜咸适口
搭配香喷喷的米饭和清爽的蔬菜
不但营养均衡
口感也是一级棒
让你彻底告别外卖
台式卤肉饭
食材：楮木香精选五花肉400克、水煮蛋2个、青菜、香米
配料：冰糖80克、生姜4片、大蒜2瓣、八角3克、洋葱半个、白胡椒粉半匙、生抽2匙、老抽3匙、油适量
·做法·
1. 将足够的米清洗干净之后，浸泡在清水中半个小时。
2. 浸泡完之后水倒掉，加入没过米两倍的水，盖锅盖放在中火上烧。
3. 在煮饭的时候开始做卤肉。将五花肉改刀成肉丁。
4. 将洋葱、生姜片、大蒜切成末。锅中稍微多倒一点油，油热后将洋葱、蒜和生姜末倒入炒香。
5. 倒入料酒，揉捏肉丁至料酒均匀地融入肉里。
6. 倒入准备好的五花肉丁，炒出油。
7. 倒入老抽、生抽。
8. 煮2个白煮蛋。
9. 放入八角、冰糖、白胡椒粉炒制均匀。
10. 倒入冰糖。
11. 撒入白胡椒粉炒制均匀。
12. 倒入没过肉2厘米的水。
13. 煮好的白煮蛋放入，开小火熬煮，等到水快干时炒制均匀即可浇在米饭上，将鸡蛋一切为二，放上煮熟的青菜，大功告成！
