"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E大家好，我是橘子，最近包菜卖的很便宜，才3毛钱一斤，今天就买了4颗回来，用它做一道非常好吃的下饭菜，这道菜也是懒人最喜欢的快手菜，做一次可以吃很久，口感脆爽，开胃又下饭，不管是配馒头还是配米饭，都是绝配，话不多说，下面看看是怎么做的吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd4546a030d234dc7bc013a2f92c398aa" img_width="2000" img_height="1333" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、首先把包菜洗净之后晾干水分，然后把包菜切成四瓣，把中间的根部切掉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F62f1552190134990970a4ce930134b06" img_width="1067" img_height="560" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、准备一个大一点的盆子，把包菜一片一片的撕下来，大的给它撕成两半，小的分开就可以，加入适量的盐，把包菜和盐抓拌揉搓一下，使盐渗透到包菜里面，腌制一个小时，杀出里面的水分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1a89f62fb17c48e68f101f28f4373371" img_width="1058" img_height="571" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3、趁着腌制包菜的时间，我们准备其他的材料，一把小米辣洗净之后把它放在盆中，用擀面杖把它压扁，这样能够充分挥发出它的辣味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb37ddcb3c39344dfb381b5aa9fad51e2" img_width="988" img_height="563" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4、再准备一碗大蒜，把它洗净之后，晾干水分切成薄片，和辣椒放在一起，再准备一块生姜去掉外皮，洗净之后晾干水分，切成薄片，和辣椒大蒜放在一起备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fba0834e78a064d47974b34d2db353a46" img_width="995" img_height="570" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5、接下来我们起锅放油，油热之后下一把花椒，爆出香味之后把花椒籽捞出\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffe570f92ef9b450d94beb81ca692fecb" img_width="931" img_height="604" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6、接着呢，我们把大蒜，生姜和辣椒放入锅中，翻拌翻拌，爆出香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15a0a6312d5948b18a465f31b742a124" img_width="1017" img_height="570" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7、接着再往锅中加一碗生抽，一碗香醋，再加半碗水和一勺白糖，用铲子先把白糖搅拌融化，等到锅里烧开之后，再煮两分钟，然后关火晾凉备用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F988a745cd7b74ac5ac9c8a2a8dcfed06" img_width="1044" img_height="573" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E8、包菜腌好之后会出现很多水，把包菜里面的水分全部挤压干净，再次放回盆中，熬好的料汁晾凉之后也倒进去，翻拌均匀， 这样做好之后可以直接吃，等一天之后会更入味，口感会更好，一次做的多吃不完，可以把它放进干净的保鲜盒中，放进冰箱密封冷藏，随吃随取，非常的方便，是一道简单美味的快手菜，喜欢的小伙伴赶紧试试吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc88fe5be72aa4e30ac8b2f9da0d2ec25" img_width="1068" img_height="568" alt="“包菜”最近火了，教你秘制新做法，饭店都吃不到，吃10天也不腻" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食材清单：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（包菜10斤，盐适量，油适量，小米辣半碗，大蒜一碗，生姜一块，生抽一碗，香醋一碗，白糖一勺）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E烹饪小贴士：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、在制作的过程中，工具和食材尽量不要碰到生水和生油，这样能够延长保存的时间。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、吃的时候要用干净的筷子去取，吃多少取多少，上面淋入一些香油口感会更好，剩下的还要放回冰箱冷藏保存。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E我是橘子姐，喜欢分享懒人食谱教程，如果您喜欢我的食谱，那就关注我吧，每天都更新不一样的美食教学\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp\u003E相关食谱：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、\u003Ca class="pgc-link" data-content="mp" href="%E6%97%A9%E9%A4%90%E4%B8%8D%E8%A6%81https:\u002F\u002Fwww.toutiao.com\u002Fi6740446608023880204\u002F" target="_blank"\u003E早餐不要只吃油条了，2种面粉，8两水，教你做最好吃的早餐饼\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、\u003Ca class="pgc-link" data-content="mp" href="https:\u002F\u002Fwww.toutiao.com\u002Fi6739345625562759684\u002F?group_id=6739345625562759684" target="_blank"\u003E自学会鸡蛋这做法，孩子天天点名要吃，15分钟上桌，一周要做5次\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"