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清淡营养,美味健康,能给肠道大扫除,健胃消食增强代谢,今天给大家推荐一道孩子常吃体质好的营养美食:荷兰豆炒虾仁荷兰豆炒虾仁是由荷兰豆和虾仁胡萝卜三个主要食材搭配炒制而成的营养家常菜,孩子常吃补钙补脑身体强壮。
荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
荷兰豆具有提高机体的抗病能力和康复能力的作用,防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾仁含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。胡萝卜中的胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
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