忠告：常吃冬瓜好处多，但有一类人不宜多食，对身体不好

冬瓜的做法多种多样，男女老少都喜欢吃，因为它的脂肪含量很低，可以很好的美容减肥。

冬瓜含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素B1，维生素B2，尼克酸和钙，磷，铁等成分。冬瓜营养成分：碳水化合物：2.6克、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、纤维素0.7克、维生素A12微克、维生素C18毫克、胡萝卜素80毫克、钾78毫克。

冬瓜是蔬果中唯一不含脂肪的蔬菜，戏称为“减肥瓜”，中医认为冬瓜有消肿胀、清热毒、利小便的功效，这是因为冬瓜中含有丙醇二酸，可以防止人体发胖，对形体的健美有益。而冬瓜中的B族维生素可以加速糖类和淀粉的消化，从而减少体内的脂肪，又有助于减肥。冬瓜皮泡水减肥的效果不错。冬瓜皮中含有丙醇二酸，这种物质可以使糖类转化为脂肪的几率降低，从而减少体内的脂肪含量，达到减肥瘦身的作用，而且加上冬瓜皮是偏寒凉性的食物，还有通便的作用，这样说来，冬瓜皮泡水减肥的效果还是挺好的。

红烧冬瓜—咬在嘴里，软烂适中、口口生香、很是味美制作方法：

冬瓜去皮、切块，表面划十字。热锅冷油，放入冬瓜，开小火，四面煎至微微金黄。冬瓜推至一边，放两勺糖，小火慢炒，将糖炒化后，翻炒几下。加2勺生抽、少许老抽，翻炒上色。加开水没过冬瓜，大火煮开后盖上盖子，转中小火煮10分钟。开盖，大火翻炒收汁，即可。常吃冬瓜还能减肥哦~

▍冬瓜的搭配禁忌：冬瓜属于寒性食物，所以脾胃虚寒、肾脏虚寒、久病滑泄、身体四肢寒冷的人群不适合吃，否则可能会加重体内的寒气，有碍于身体的恢复。

大家爱吃冬瓜吗？