红烧鸡腿吃的太多了吧,腻了吧!今天教你们换个做法!把鸡腿做成照烧风味,汁鲜入味,就连挑食的小编都感觉可以吃一盘!
照烧鸡腿,可以说是吃货界最伟大的料理之一,只要是吃过它的人,就永远忘不了它的味道~既有红烧的咸,又有着蜜汁的甜,这样美味的食物,谁会不爱呢?
不过总有人觉得“照烧汁”是很难调出来的味道,要小编说,这真的不能更简单了!只要按照这个方子做,简单几步就能完成比饭店里还好吃的照烧鸡腿~
食材:
鸡腿、盐适量、生抽3勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺、玉米淀粉适量,食用油适量、葱姜蒜末适量。
做法:
1、鸡腿洗净切块。
2、将鸡块放进保鲜袋,加入适量玉米淀粉,然后来回晃动保鲜袋,使淀粉均匀粘上鸡腿块。
3、盐适量、生抽3勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺搅拌均匀成汁。
4、起锅,热油,放入鸡块,中火煎至微金黄。
5、待到一面煎至金黄后,翻面煎另一面。
6、待到两面都煎至金黄后倒调好的调味汁,小火熬煮,待汤汁锐减浓稠之际,中火收汁。
7、出锅,装盘,撒上葱花,超级美味。