蒸面条，在有些地方也叫“焖面条”，固然做法也会若干好多有些不合，比如搭配的蔬菜就有良多种，像黄芽菜、西红柿、豆角、扁豆等，有的做法是直接蒸，有的就会先煮再焖，不管若何建造，一样平常都是荤素搭配，有肉有菜有面，做出来后色香味俱全，很是好吃！
我们一家就最爱吃面条，煮面、炒面、焖面经常轮流的做着吃。下面我就给大师分享一下我是怎样蒸面条的。做这个蒸面条，最好选用细扁有必定厚度的面条，如许做出来后有嚼劲，吃起往返味无限。
用料：面条、扁豆角、五花肉、葱姜、盐、酱油、八角、干辣椒、色拉油
做法：1、先将面条上锅蒸熟或者煮熟，然后过凉水，沥干水分备用。
2、五花肉切片，葱姜切碎，扁豆角切断备用。
3、起锅倒入油（比日常平常炒菜多点），烧制7成热时下入五花肉煸炒，等肉炒至变色的时辰，下入葱姜、干辣椒、八角爆香，然后倒入豆角，继续炒几分钟，参加酱油、盐，翻炒均匀，然后参加适量水，覆没菜为好，继续炒制，直到把菜烧熟。
4、比及菜炒熟，用铲子把菜均匀的平铺在锅底，然后把面条均匀的铺在菜的上面，盖上锅盖，关小火。焖3到5分钟摆布即可。
5、焖好后，把菜和面条拌匀，加点葱花或者香菜粉饰就可以盛入盘中。
做这道菜，蒸熟的面条必定过一下凉水，切不成在水中泡。也可以添加些黄芽菜晋升它的香气。菜炒好后，可以一层菜一层面频频几回铺好，我是嫌费事，直接铺了两层。固然如许做的我不错奥！
如许的蒸面条你们爱好吗？爱好的话就给我个赞奥！有不合的做法也可以交流交流奥！
