在新疆吃羊肉串时，记得不要说这句话，不然可就惹了“大麻烦”
一提起新疆，大家都会想到羊肉串儿吧，毕竟，只有新疆人烤出的羊肉串才是最正宗的，让人吃了还想吃，实在是太香了。然而，在新疆反而看不到“羊肉串”这三个字，见到的最多的就是烤肉了，“羊肉串”难道是外地人的叫法吗？
有网友去新疆出差的时候分享了这样一个经历，当时他进了一家烤肉店里吃烤串儿，味道十分不错，当时他就吃得特别开心，直接问新疆的朋友，为什么这里的羊肉串这么好吃呢？是不是有什么腌制的秘诀？听到了这句话，他的朋友立刻变得很严肃，告诉他，这句话千万不要被老板听到，不然可就惹了大麻烦，为什么这么说呢？
原来啊，新疆的羊基本上都是肉质细嫩的，吃起来满口留香，他们用来烧烤的羊肉基本上都是膻味很轻的。但千万不能问及羊肉的腌制，因为这代表着对店家的不信任。新疆羊肉的挑选可是很严格的，他们会把新鲜的肉直接切成串串，然后插上竹签，没有什么太复杂的程序，烧烤用的调味料也是很简洁的，不会把羊肉本身的味道盖住。
在新疆还有一种平时我们看不到的烧烤方式，就是把新鲜的羊肉用红色的柳枝串上，然后放在炭火上烧烤。这个时候独特的植物香气会慢慢渗透到羊肉里，吃起来口感十分不错。
外地人没有去过新疆的话，肯定会觉得他们的羊肉串有着什么独特的秘诀，去当地吃过一次就知道，他们那里的羊本身就是最好的材料。
小编在这里给大家一个友情提醒，如果大家有机会去新疆的话，千万不要问羊肉串儿的腌制方法，不然，老板听到了，还以为你是来找麻烦的，肯定会发生一些不愉快吧。不知道大家平常喜欢吃羊肉串吗？
