香蕉是一宝，高血压患者的福音果，但变黑的香蕉能吃吗？早知早好
香蕉的食用功效与作用
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐，因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。另外就是大家都了解的香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。
香蕉是一宝，失眠便秘者的福音果，但变黑的香蕉能吃吗？早知早好
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
注意事项
香蕉能够吃到自然熟的当然是最好的了，当时一定不要吃未熟或者未熟透的香蕉
香蕉营养虽好，但是一定要控制不要吃太多，一般一天吃2跟左右就可以了
香蕉的食用期比较短，所以不宜久放不吃，尽量不要用冰箱等来存放
（图片来源网络）