食物都有属性，小编也有属性，小编属…呃，差一点就暴露了年龄，好险给你们骗了！

咱们还是来了解下食物的属性好了：

1、热性食物

热性食物都容易使身体发热，可增加人体活力，改善寒性体质者的身体机能，例如辣椒、胡椒、咖喱粉、肉桂、羊肉、榴莲、鹿茸、沉香等都属于热性食物。但如果热性体质者吃了热性食物，则容易引起身体的亢奋，造成上火、目赤、肿胀、充血及便秘、失眠等不适的症状。

2、温性食物

温性食物性质和热性食物类似，但比热性食物要温和些，如大枣、樱桃、山楂、桃子、柑橘、荔枝、糯米、紫米、芥菜、黄牛肉、鸡肉、羊奶、刀鱼、鸡蛋、栗子、核桃、松子，红茶、玫瑰花茶、当归、紫苏、红酒、人参等，这些食物适合寒性体质的人食用，可以温经通络，中和寒凉之气，不过对于热性体质的人就需要小心食用。

3、平性食物

平性食物最无伤害性，适合各种体质的人食用，如大米、豌豆、芝麻、白糖、红薯、土豆、青枣、蜂蜜、葡萄、椰子、花生、甘草、猪肉等。既不会引起寒凉，也不会引发上火。

4、凉性食物

凉性食物性质和寒性食物类似，但比寒性食物温和些，如：鸭肉、鸭蛋、蘑菇、梨子、绿豆、豆腐、豆浆、豆芽、金银花茶、绿茶、金针菇、花菜、小米、荞麦、薏仁、薄荷、西洋参、沙参、冬瓜、火龙果等。凉性食物可以清热，适合体质燥热的人食用，而寒性体质的人要谨慎食用，最好搭配温热的食物或佐料同食。

5、寒性食物

寒性及凉性食物都能清凉消热，具有泻火及消炎的作用，如大黄、生苦瓜、荸荠、薏仁、绿豆、西瓜、香蕉、甘蔗、猕猴桃、哈密瓜、桑葚、柴胡、螃蟹等。寒性食物能够改善热性体质者的失眠、肿胀、上火及炎症等问题，但寒性体质者吃了这类食物，会使畏寒、风湿、腹泻、淤阻等问题更为严重。

那 燕窝 是什么属性呢？姑凉们和小编一起来搞搞清楚：

枉昂的《本草备要》记录：燕窝甘淡平，大养肺阴，调理虚劳。

张璐的《本经逢原》记载：燕窝甘平无毒，肾气滋于肺，胃气亦得以安，食品中最驯良者。

枉绂的《医林纂要.药性》中言：燕窝甘能和脾，养肺缓肝，补心活血。

黄宫绣的《本草求真》则谓：燕窝性平，补不致燥、润不致滞。

蒋溶的《萃金裘本草述录》有道：燕窝平淡清补，益阴养肺。

总而言之，燕窝味甘性平，归肺、胃、肾三经。

艾玛，小编一口气查了这么久，弄得满头大汗啊！喝口燕窝，啊不是，喝口水水继续敲…

因此，清补的燕窝不会出现上火、湿滞、过补或过凉等副作用。不同体质的人只要注意，搭配燕窝时不要搭配不适合自己体质的食物就可以了。另外体弱者可适当延长一些炖煮时间（5-10分钟即可）以利吸收，不过不能延长太久，那样会使燕窝化水，虽然营养还在，但口感会差一些。

好了，通过对燕窝的属性认识后，美丽的你在吃燕窝的时候，就根据自身的体质，选择适合自己的食材搭配吧。

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