山药又叫淮山，蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，是老少皆宜的珍品，多产于我国山西、河南等地。经常食用山药能补肾益精，减肥瘦身、改善更年期症状。
1、补肾益精
山药中丰富的营养成分，有强健人体，滋肾益精的作用，经常食用对肾亏遗精、小便频繁等症状有很好的缓解作用。
2、减肥瘦身
山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，是红薯热量的一半左右，而且山药还能减少皮下脂肪的堆积，经常食用能起到减肥瘦身的功效，不想大肚子缠身可试试。
3、缓解更年期症状
人到了50岁作用，经常伴有烦躁、脾气暴躁，内分泌失调等症状，这是到了更年期，多吃山药可以舒缓更年期不适症状，因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用，协助人体调节内分泌，改善更年期症状，远离更年期烦恼。
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