"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E在生活中很是常见，一般大家说要炒肉的菜，加进去的肉就是猪肉。猪身上很多部位单独拿出来都能做成一道道美味，比如猪耳朵、猪肝、猪脚，说起这个，小编也有一样最爱，那就是排骨。排骨不想其他部位那么多肉，但是做出的菜就是感觉比其他的好吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5869bc8b6d144bb9b67f48099affad9c" img_width="630" img_height="394" alt="在家做糖醋排骨先放糖还是醋？你知道吗？" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做糖醋排骨时，先放糖还是先放醋？很多人做错了，难怪不香不入味\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小编在家爱吃排骨，去外面吃饭必点也是排骨，排骨的做法也很多，有糖醋排骨、清蒸排骨等等，做出来小编统统都能吃光。但是最爱的还是糖醋排骨，酸酸甜甜，开胃又下饭，肉质鲜嫩，能搞大大满足每个人的口腹之欲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F37b7c9e1727344cca0490904105782ec" img_width="294" img_height="278" alt="在家做糖醋排骨先放糖还是醋？你知道吗？" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小编以前自己做过这道菜，但是烹饪手法不对，做出来的排骨不好看，味道也差。糖醋排骨到底是先放糖还是先放醋呢？对于小编这样的强迫症来说，一定要解决的，要不然想起就觉得难受。下面小编就把大厨制作糖醋排骨的烹饪方法分享给大家，为大家解决上面的困惑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【糖醋排骨的烹饪方法】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第一步，准备食材，排骨，醋，白芝麻，冰糖，姜，料酒，盐，八角，香叶，生抽。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F72bd79dd2be24fc3bed816b3e5cf3329" img_width="291" img_height="288" alt="在家做糖醋排骨先放糖还是醋？你知道吗？" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第二步，选择合适的肋条，现在一般菜市场和超市都可帮忙切块，很方便，洗干净之后放入冷水里，锅里放入一块生姜，煮开捞出再洗净备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe2d59a416844481ca14ca0ab5d2b63bc" img_width="282" img_height="284" alt="在家做糖醋排骨先放糖还是醋？你知道吗？" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第三步，锅里放入适量油，先把芝麻放下过一下油，过一下油的芝麻更香，然后把芝麻用漏勺捞出来。把排骨下锅，炒久一点，想把排骨炒香，这个时候可以稍微先放一点盐，收干水分，大概炒到这个样子就可以了，然后把排骨盛出来。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F975373643be4406aa633f94382b496ad" img_width="291" img_height="289" alt="在家做糖醋排骨先放糖还是醋？你知道吗？" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第四步，锅里留一点油，放入冰糖或者白糖炒融化。放入适量的清水，清水要能够淹没住排骨的量。放水的时候小心一点，热油里放入水很容易油花沾出来，大家小心一点。然后把排骨倒进去。先大火煮开，然后中小火慢慢熬，放入姜块、香叶、八角、醋和料酒，生抽，醋可以多来点，醋的比例要比糖多一点更好吃。然后就这样一直煮着，最后看还有一点汤汁的时候大火收汁水，出锅撒上芝麻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd10ac9625ef741628d65d2654046d82f" img_width="285" img_height="274" alt="在家做糖醋排骨先放糖还是醋？你知道吗？" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class="ql-align-justify"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一碗香喷喷的糖醋排骨就可以开吃啦，是不是特别简单。白糖和冰糖可以互换，没有冰糖用白糖也可以的。在做这道糖醋排骨的时候，我们要先放糖，炒糖色，在加排骨，最后加其他调料收汁。如果还有更好的制作排骨的烹饪方法，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"