"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E俗话说“\u003Cstrong\u003E暑退秋澄气转凉，日光夜色两均长\u003C\u002Fstrong\u003E”，眨眼时间，明日又到秋分了。\u003Cstrong\u003E《\u003C\u002Fstrong\u003E春秋繁露·阴阳出入上下篇\u003Cstrong\u003E》\u003C\u002Fstrong\u003E中说：“\u003Cstrong\u003E秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平\u003C\u002Fstrong\u003E。”秋分和春分是一样的，这一天，白天和夜晚是均等的长度，春分时，过去这一天，北方的天越黑越晚，秋分时，过去这一天，北方的天越黑越早。秋分以后，空气里会更加干燥，抵抗力差的人群会感到嗓子不舒服，肠胃不爽利，甚至肚子受凉还会拉肚子，这季节，除了保好暖以后，应当多吃一些当季蔬菜，能润肺去燥还驱寒，让家人多吃点，预防生病，对身体很好！今天分享给大家6道当及时疏做的家常菜，如果你爱吃，那就照着做！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0f46d59bef814c04b485f4376caa9332" img_width="5616" img_height="3744" alt="明日秋分，多吃这6道菜，润肺去燥还驱寒，家人多吃身体好" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第一道：丝瓜炒鸡蛋：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E丝瓜是当季食材，水分很大，口感鲜甜，平常用来炒鸡蛋，蒸着吃或者做汤都很不错，下火还润燥。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.丝瓜一根，去皮之后切成滚刀块，鸡蛋2个打入碗中搅拌均匀，加入少许食盐进去调味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.油锅烧热以后，把蛋液倒进去中火定型下，然后划拉几下，炒碎扒到一边，把丝瓜倒进去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.丝瓜翻炒几下，加入少许食盐和几滴生抽提下味道，然后混合翻炒匀，关火就可以了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc659082dbd8a423fb1a7c8462a7ae5f1" img_width="5616" img_height="3744" alt="明日秋分，多吃这6道菜，润肺去燥还驱寒，家人多吃身体好" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第二道菜：豆角蒸肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E豆角这个季节2元一斤，还在可以接受的范围之内，买上一捆回家剁碎拌在肉里蒸给家人吃，美味又有营养！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1.长豆角一把\u003C\u002Fstrong\u003E清洗干净以后剁碎，肉打成肉馅加入生凑、老抽、香油、十三香、食盐搅拌均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.把剁碎的豆角和肉拌在一起拌匀，然后捏成窝窝头的样子摆在盘子里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.鸡蛋3个打碎以后浇在“窝窝头”里，蒸锅烧开，上锅蒸10分钟就可以了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E长豆角是可以生吃的食材，不用怕蒸不熟食物中毒呢！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffec0dd45c25a4b1680667641b16784c3" img_width="5616" img_height="3744" alt="明日秋分，多吃这6道菜，润肺去燥还驱寒，家人多吃身体好" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第三道：平菇炒蛋\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E平菇炒肉很好吃，但是很多人不知道平菇炒蛋更好吃，把平菇焯水以后挤干水分改改刀配鸡蛋翻炒，比肉还好吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.平菇一朵百城长条放入开水里炒熟，捞出过下凉水，然后挤干净水分备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.鸡蛋2-3个打入碗中、放入少许食盐搅拌均匀备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.油锅烧热以后，先放少许葱花炝锅，然后倒入平菇翻炒（小孩子吃，把平菇剁碎）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.加入少许生抽提鲜去腥，加入少许食盐提下味道，最后把鸡蛋倒进去煲上，定型即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F504637aa661847db98fad80a6483f834" img_width="5616" img_height="3744" alt="明日秋分，多吃这6道菜，润肺去燥还驱寒，家人多吃身体好" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第四道：蒜蓉海米蒸丝瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E丝瓜蒸着吃非常适合，用炒好的蒜蓉酱搭配海米或者虾皮一起蒸更好吃！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.丝瓜一根去皮之后切成均等的小段，然后摆入盘中。海米一小撮泡水里10分钟左右，捞出来铺在丝瓜上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.大蒜半头去皮之后剁碎，油锅烧热以后，把大蒜放进去翻炒，然后加入蒸鱼豉油2勺进去调味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.炒好的蒜蓉酱铺在丝瓜海米上，端入烧开的蒸锅大火蒸3分钟即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdeb9d741d7c64d5fb38ebf153a8c47d0" img_width="5616" img_height="3744" alt="明日秋分，多吃这6道菜，润肺去燥还驱寒，家人多吃身体好" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第五道：腰果芹菜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E芹菜是“负能量”的时蔬，吃它不仅补充水分，还越吃越瘦呢，搭配腰果一起吃，味道清甜香脆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.平底锅不放油烧热，然后热锅凉油放入腰果不断翻炒，变色立马捞出，一秒不要耽搁，余温会让它变黄。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.剩下的油烧热，放入芹菜翻炒，加入少许生抽和一点食用盐调味，最后加入腰果翻炒几下就可以出锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E这道菜火候掌握的比较严格，芹菜炒久了就老了，可以选择焯水一下。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class="pgc-img"\u003E\u003Cimg src="http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F984ff683fa124abfa94ffb72b0a28fe7" img_width="5616" img_height="3744" alt="明日秋分，多吃这6道菜，润肺去燥还驱寒，家人多吃身体好" inline="0"\u003E\u003Cp class="pgc-img-caption"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第6道：蒸南瓜尖。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E秋天的南瓜藤很长，南瓜浑身是宝，尤其是南瓜秧的嫩尖可以掐下来蒸着吃，养肺润肺。蒸菜可以凉拌着吃可以炒着吃！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E做法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.南瓜尖适量清洗干净以后控干净水分，改改刀备用。南瓜花一样可以蒸着吃哦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.南瓜尖放入盆儿里，先放2少食用油进去拌匀，然后加入2勺面粉适量食盐拌匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.蒸锅大火烧开，蒸笼上刷一层油，把蒸菜放在蒸笼上大火蒸6-8分钟即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E秋分，这6道菜常做给家人吃，润肺还去燥，预防秋季生病！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"