爱吃萝卜的人，身体不会差，但切忌与一物同食，早知早受益

白萝卜是生活中常见的食物，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”因为奇佳的养生功效，很多人都喜欢吃白萝卜。

白萝卜含甲硫醇，咖啡酸，苯丙酮酸，龙胆酸，多种氨基酸，莱菔甙，维生素C，维生素B1，维生素B2，钙，镁，锰等多种矿物质元素。白萝卜中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁以及芥子油等营养成分，是一种营养非常丰富的块茎蔬菜。

白萝卜皮中含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有一定的降压，强心作用，是糖尿病人、高血压、冠心病患者的食疗佳品。白萝卜皮富含萝卜硫素，这种物质可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害，增强人体的免疫功能。白萝卜味辛、甘，性凉，富含天然芥子油，可以通过鼻腔粘膜快速吸收，有通窍活血的作用，常用以治疗鼻塞、鼻窦炎、外感风寒引起的偏头痛等。因此和白萝卜煮水可以缓解头痛。白萝卜煮水含有丰富的矿物质和水分，食用具有改善渗透压，促进水分的排出，有利尿降压的作用。

萝卜糕12m 制作方法：

食材准备~ 首先，我们把猪肉剁成末~ 白萝卜去皮之后，切成丝~ Tips:手动切丝，口感更好哦，刀功不错吧~ 白萝卜去皮之后，切成丝~ Tips:手动切丝，口感更好哦，刀功不错吧~ 虾米切成末~ 将油倒入锅中，热锅~ 倒入切好的肉末，炒熟~ 放入虾米，炒香~ 放入白萝卜丝，炒软，撒入少量盐，翻炒搅拌之后出锅~ 炒好的馅儿倒入碗中，放入粘米粉，搅拌均匀之后，加入水调成浓稠的米浆~ （可以点开视频看看稀稠程度～） 将米浆倒入长方形的容器内，将容器在桌上震动几下，使得米浆表面更加平整 将容器放入蒸锅中，大火蒸45分钟左右 Tips:最好在容器上加个盖子或盘子，防止水份流入容器内~ 将蒸好的萝卜糕放凉后脱模，再切成小块，就ok啦~ 一份香咸软糯的萝卜糕出锅啦~

▍萝卜的搭配禁忌：不宜与含植物色素的食物一起吃。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，继续吃白萝卜，会产生硫氰酸，从而抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿。一般来说柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

大家爱吃萝卜吗？