冬季，经常给孩子吃这个菜，补钙增强免疫力，均衡营养不生病，对啦，这个菜的营养特别的丰富，而且肉质松软易消化，虽然有点贵，随便买一点就要三四十块钱，不过可别舍不得，人这一辈子赚钱是为了啥，不就是为了孩子吗，只要孩子身体好，健康快乐的成长，这就是家长们最开心的事情了。所以在孩子吃这件事情上可要花点心思去搭配。
这个菜，孩子要常吃，补钙增强免疫力，喷香又易消化，孩子都爱，是的，虾肉不仅好吃，还易消化，是最适合孩子和老人吃的食材了。不管是新鲜的虾不还是冰冻的大虾，其实营养差不到哪里去，不用太计较，变着花样，换着种类隔三差五的给孩子吃一顿是很有必要的，孩子都喜欢吃虾。一口一个的特爱！
【藠头炒大虾】
食材：藠头，大虾，料酒，生姜，大蒜，生抽，食盐，食用油，
做法：
1、冰冻去头大虾，用剪刀从背部中间剪开，去掉虾线，然后把虾壳剥掉清洗干净，加料酒一起腌10分钟。
2、藠头清洗干净切碎待用，这是从湖南带过来的藠头，炒出来特香。
3、热锅放油，先放生姜大蒜煸香，再放大虾大火快速翻炒至上色。
4、把炒好的虾铲到锅的一边，倒入藠头翻炒几下。喷香喷香的。
5、把虾和藠头混合翻炒均匀，放食盐炒匀，再淋入少量的生抽调味，炒匀之后出锅，喷香馋人哟。
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