一到深秋，萝卜，白菜就是餐桌上的常客，其实呢，还有一种菜，价格便宜，也是深秋的时令菜，它就是雪里红，很多人一买就是一捆，雪里红好吃美味，碧绿的颜色也是十分的诱人，小馋猫每次遇到这个菜，都要多买一些，爆炒或者和肉末一起炒，都是一道美食，这次要分享的肉末雪里红的吃法。每次买这菜就是20斤，刮油比泻药还管用，小肚子平坦了，防止口臭便秘。
雪里红虽然很普通，营养却很高，吃法也较多，腌制的雪里红可以当小菜，或者将雪里红包包子吃，亦或者热炒等，口感上还是很丰富，进入十一月大家不妨吃点雪里红，有助于身体的健康，下面呢，详细的介绍下肉末雪里红的做法。
肉末雪里红的烹饪食材：雪里红一把，五花肉一块，盐适量，小米椒适量，鸡精少许，生抽适量，食用油适量，大蒜，生姜。
1，我们先把雪里红上面的杂质清理下，紧接着，放在清水内洗净，然后，切成1厘米左右的段状，放在一边。
2，顺手把五花肉洗干净，切成肉末，生姜，大蒜洗干净，切成末。
3，这个时候，开火，锅中倒上些食用油，将生姜，大蒜末，小米椒放进去，炒香后，倒上肉末进去，要快速的翻炒。
4，等到肉末炒到颗粒分明的时候，加上少许的生抽，盐进去，炒到入味，再把雪里红倒入锅中，和肉末一起炒到变软，加上鸡精，盐进去，入味就能关火了。
这次美食好吃下饭，还能增加食欲呢，像雪里红自身的清香，帮助胃液的快速分泌，能够起到便意，大便不再干燥，又能养肝护胃，便秘的人要多吃。
另外，雪里红属于绿色蔬菜，也是一道纯天然的减肥食材，能够将体内的废物排出，使肠道变得干净轻松，食用后，帮助身体补充些矿物质等成分。
