多做给孩子吃，孩子记忆好，身体倍棒再贵也要买的菜

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这里我们将炒熟的虾仁，搭配西兰花一起，不仅看起来色泽有人，而且味道跟营养也是非常不错的。西兰花的营养价值也很丰富，相对于其他蔬菜而言，西兰花的矿物质含量是最丰富的，钙含量也高。多做给孩子吃，孩子记忆好，身体倍棒再贵也要买的菜：西兰花炒虾仁。

西兰花的维生素C含量比辣椒喝番茄还高，称为“维生素C之王”都不为过呢。同时西兰花里的蛋白质和氨基酸能促进脑细胞发育，有很强的健脑补脑、提高记忆力的功效。这两样食材搭配在一起荤素搭配营养到位、鲜香味美再合适不过了西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。