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不得不说一下牛肉了，牛肉是非常棒的荤菜，不光是它的口感特别的劲道，而且它的营养也非常丰富，牛肉里面的蛋白质含量非常的高，能提高机体抗病能力，强壮身体，尤其对孩子生长发育很有帮助，今天给大家推荐的孩子爱喝的汤：牛肉汤。
牛肉汤多以牛肉为原料，或兼以牛骨熬汤，口感鲜醇浓香。在畜肉中，牛肉蛋白质含量较猪肉、羊肉为高，脂肪含量较少，是优质蛋白和铁元素的良好膳食来源。牛肉汤主要食材有牛肉，山药，枸杞，银耳等主要食材。
山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。增强免疫功能，延缓细胞衰老。与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。
枸杞中还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而胡萝卜素又是维生素A的良好转化来源，因而在帮助维持正常视觉功能方面，枸杞有着不错的明目作用。
银耳能补充能量，含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
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