现在大部分的上班族，都是在办公室里坐着，长时间下来就慢慢坐胖了。这时候，大家都想减肥，尤其是女生，但是又不能每天不吃饭，不吃饭就没有时间好的精力工作，不论男女，早晨空腹吃它，健康有营养，瘦得较快，口臭便秘消失了。它就是地瓜，地瓜吃起来味道甜甜的，香香的让人很有食欲。并且它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。它还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。小编今天就教大家做拔丝地瓜，健康又美味，暖暖的符合现在严冷的天气。喜欢的给小编点赞哦！
拔丝地瓜
By 王大丫
配料：
红薯 3个、白糖 60克、花生油 5克
烹饪步骤：
1.地瓜切块，滚刀切
2.油温八成，放入地瓜。
3.炸透捞出地瓜
4.一点点油一点点水，加入白糖适量。这个可以根据情况多点儿
5.糖色变黄后加入炸好的地瓜块。均匀裹好后就可以出锅了。
烹饪小贴士：
1．形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。2．选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3．选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。4、红薯一般都是越放越甜，买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
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