家里有孩子的注意了！孩子一定多吃它，能改善近视眼，还长个！随着天气越来越冷，孩子也总想窝在家里吃各种零食，有时候还要边看电视边吃，这不仅容易肥胖也对视力有影响。现在很多孩子很小的时候就开始戴眼镜，保护视力成了青少年生活中一大重要的话题。吃什么对视力好呢？通常大家熟知的就是蓝莓，可以护眼，但是这个季节很多地方已经不好购买蓝莓了，而且蓝莓的价格也偏高。今天小编要介绍一款经济实惠的食材，它也能够保护视力还长个儿，它就是胡萝卜，今天咱们就看看胡萝卜烧卖是怎么做出来的吧！

胡萝卜烧卖

By 美食馋猫56

配料：

猪肉馅 200克、糯米 500克、饺子皮 250克、胡萝卜 1个、香菇 5朵、黑木耳 5朵、葱 5根、精盐 半小勺、生抽 1小勺、老抽 半小勺、蚝油 1小勺、十三香 半小勺

烹饪步骤：

1.糯米洗净，浸泡一晚，蒸熟

2.香菇、黑木耳泡好、洗净、切碎；胡萝卜、葱洗净、切碎

3.炒锅放油，放入肉末炒至8分熟，放胡萝卜、香菇、木耳炒熟，放盐、生抽、老抽、蚝油、十三香翻炒匀

4.放入糯米饭、葱，拌匀成馅料

5.取一块饺子皮，四周擀薄成荷叶状，放入馅料

6.用虎口从底部往上慢慢收拢，收口不要捏很紧，顶部呈开花状

7.将做好的烧卖放入铺了湿屉布的蒸锅里，冷水下锅，水开后蒸约10分钟

8.可直接食用，也可配一小碟中意的蘸料（醋、生抽、蒜末、葱花、香菜、辣椒油等），根据各人口味调配

烹饪小贴士：

1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外形：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。

您喜欢胡萝卜的甜味吗？

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