中国的冬天以立冬为界，立冬到了，就说明冬天开始了! 在南方很多地方，还没怎么冷，就比如我待的地方，早晚凉一些，中午还是可以穿短袖！早晚温差大，也是容易感冒生病的时候。

寒冷的冬天要来了，吃些什么好呢？老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，其实是有道理的，冬天适宜养阴，萝卜性甘平辛，特别适合这个季节吃，另外白萝卜还有顺气，消食化痰的作用，蜂蜜性温润肺，功效繁多，两者一起做成水，效果更好。

早上去买萝卜，才1块1斤，一大个才一块多钱，再加入少许蜂蜜，成本也不贵，大家可以在冬天隔三差五喝一次，消食润肺润燥！

【菜名：蜂蜜萝卜水】

【主材：萝卜半根】

【配料：蜂蜜30克】

——【步骤】——

(1)：白萝卜去皮切粒，这里只能用白萝卜，不能换成红萝卜或者青萝卜，功效不同的。

(2)： 把萝卜丁放入一个深口的碗里，不要用碟子装，因为一会放了蜂蜜后，会出来很多水，用碟子装水就会溢出来。

(3)：把全部蜂蜜放到萝卜里面，然后再用筷子搅拌均匀。

蜂蜜的量最好能淹没过萝卜的。

(4)：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时。冷藏过后，萝卜会出来很多水，碗里的水已经把萝卜水和蜂蜜水混合了，味道也综合了二者的辛香味。

(6):要喝的时候，先用杯子装一杯温水，然后舀入2勺蜂蜜萝卜水，拌匀就可以喝了。蜂蜜萝卜水，甜中带了少许的辛辣味，很好喝，我家孩子不用催，自己自觉喝。

不要用热水，太热的水会破坏蜂蜜本身的营养成分。

这款萝卜水不用煮，可以直接喝的，因为加了蜂蜜，如果下锅煮，会破坏它的营养成分。萝卜是能生吃的，平时饭店经常都有酸辣萝卜片的小菜赠送，那个萝卜片就是生的，所以大家不用担心了。而且家里有人消食或者感冒咳嗽的，不防做一碗蜂蜜萝卜水，连喝三天，都是食物，非常安全，就算没效果，也没有副作用。

做好的蜂蜜萝卜水放冰箱冷藏能放3天。过了这个时间还没有喝完就不要了，自己看喝的量来做，不要浪费了，反正也便宜，喝了再做，不要屯太多。#你好，立冬#

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