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老人都说吃啥补啥,牛的力气大,孩子吃了长高个!隔三差五给他们做着吃,每次都吃光,别提多开心啦!今天给大家推荐的一道补钙补脑菜:杭椒牛肉
杭椒牛肉是由牛肉和杭椒两个主要食材搭配炒出来。微辣口味,太辣不能吃多,不辣又不是本菜的初衷。孩子常吃身体强壮,大脑聪明。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
杭椒,果羊角形果实微辣,老熟果红色。果面略皱,果顶渐尖,稍弯。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
杭椒富含维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。杭椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
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