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天一冷，家里有孩子的，家长都怕他们冻着，尤其是爷爷奶奶，特别细心照顾，孩子身体体质低，容易生病，一生病，全家看着心里也不是滋味，钱也花了不少，今天给大家推荐一道增强孩子抵抗力的菜：爆炒猪心
爆炒猪心的主要食材是猪心，为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。
自古就有''以脏补脏''''以心补心''的说法，吃啥补啥，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
儿童可以多吃，它能够补充身体中所需要的各种营养成分，但是猪心比猪肉的蛋白质含量略低，脂肪及碳水化合物含量略高，它虽然可以提供人体所需的优质蛋白。
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