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大家好,今天给大家推荐一道孩子爱吃的营养更丰富, 而且色彩也很漂亮的菜:青豆胡萝卜炒藕丁
青豆胡萝卜炒藕丁是由胡萝卜 青豆 藕丁三个主要主要食材搭配炒制而成,孩子常吃,补钙充足。不光颜色漂亮,且口感非常清爽,
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。
青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。
胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
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