又到了吃红薯的季节，上周末去丈母娘家拿了一袋子回来，儿子可是乐了，三天两头让我给做炸薯条吃，孩子爱吃，我也爱炸，媳妇却不乐意了，说孩子正是长身体的时候，经常吃油炸的食物对身体不好，听媳妇这么一提醒，觉得很有道理。
不过红薯属于营养丰富的食品，富含人体所需的胡萝卜素、糖、维生素A和C，有益气、健脾胃、暖胃等功效，经常适量的吃点红薯对身体还是很有好处的，既然油炸红薯吃多了不好，我就又开始琢磨新做法了，试着用电饼铛烙，简单一做，没想到还真好吃，少油又健康，儿子说不比炸薯条差，让我经常给他做着吃，下面分享一下我的做法：
红薯别只烤和煮，教你新吃法，我家一周吃3次，营养又解馋，真香！
【准备食材】：红薯 蜂蜜 生抽
1.红薯洗净去掉头和尾，切成1cm厚的片，然后再切成条。
2.电饼铛预热后，底盘刷适量食用油，然后倒入红薯条铺平，用筷子不停地翻面，煎至薯条四面都微微发黄后，我们再在薯条的表面刷一点油，盖上盖子烙3分钟。
也可以不盖盖子一直来回翻着烙，不过时间要久一些，盖上盖子熟的快，但也不要盖上就不管了，中间要多次打开翻一下，防止某一面一直烙，容易糊锅。
3.待红薯表面烙至焦黄时，我们倒入半勺生抽，2勺蜂蜜，再撒上一层熟的黑芝麻，用铲子翻拌均匀，让每个红薯条都裹上蜂蜜和芝麻，就可以装盘了。
一盘香甜软糯的蜜汁红薯条就做好了，红薯这样做少油更健康，孩子特别喜欢，每次做完自己就能吃一大盘，自从知道红薯可以这样做，孩子隔三差五点名吃，比油炸营养还好吃，如果喜欢你也试试吧。
蜂蜜可以促进胃酸的分泌，促进消化，它和红薯都有润肠、滑肠、促进肠蠕动的功效，儿子说自从吃这个蜜汁红薯，以前爱便秘的毛病也好了很多呢。不过红薯属于产气食品，过量食用，容易诱发腹胀，另外，因为红薯的淀粉含量较高，所以血糖高的人尽量不要多食。
今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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