来源：十万个小妙招

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用这种碗筷吃饭，

癌症、白血病盯上你

都说“病从口入”，不想得病，食品安全很重要，但天天跟嘴巴亲密接触的餐具，很多人却不在意。用不对，轻则伤肝肾，重则招来癌症！

常用这种碗，小心招来白血病、癌症，它就是——仿瓷碗。

仿瓷碗的外观像瓷，但质地轻、不易碎，很多餐馆、有小孩的家庭都会使用，但这种碗却存在致癌的风险。

一些劣质仿瓷碗在高温下会释放高含量的甲醛。甲醛已被列为一类致癌物，长期接触，可引起消化道疾病、呼吸道疾病、白血病，甚至是癌症。

有相关机构做过实验：用劣质仿瓷碗盛开水和热油，出现了甲醛严重超标的情况。

不过，仿瓷碗并非用不得。只要符合国家安全标准，还是可以放心使用的。

那么怎么判断仿瓷碗是否合格呢？

购买时检查产品是否有QS标志、生产许可证和执行标准。

使用前将餐具放在沸水中煮半小时，一旦出现发白、起泡、开裂、散发刺鼻气味等情况，最好不要使用。

但要注意，即使是合格的仿瓷碗，最高也只能承受120℃的高温。

一旦超过，同样会释放甲醛。所以千万不要用它装高温食物，或者放进微波炉加热。

那其他材质的碗如何呢？推荐指数由高到低分别是：

陶瓷碗、玻璃碗>竹木碗>搪瓷碗>钢碗>塑料碗

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按摩能治疗颈椎病？

近几年，智能手机的普及，老年人也加入了玩手机上瘾的队伍中，所以现在患颈椎病的人越来越多，情况也是越来越严重。有些得了颈椎病的人比较倾向于通过按摩来治疗。

那么，得了颈椎病该不该去按摩呢？

其实，颈椎病是65岁以上老年人的常见病，虽然大力按摩，患者在短时间内会感觉比较舒服，但症状很快又会出现，还会加速颈椎病的发展。

大力按摩后肌肉水肿，反反复复形成恶性循环，按摩力度增大。

长期大力按摩会破坏颈椎稳定性，加速椎间盘的退变突出，使颈脊髓受到更严重的压迫。

患者颈部不适3~5天内不缓解，就应尽快去正规医院，不可随意按摩。

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煮饺子究竟用热水还是冷水？

很多朋友都喜欢吃饺子，包好后冷藏，几天的午餐都不用愁，方便实惠，健康有营养。

但饺子是用热水煮还是冷水煮好，其实很多人都做错了！

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新 鲜 饺 子

沸水下锅。

在家自己动手包的饺子，一定要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一块，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。

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速 冻 饺 子

更适合冷水煮。

速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了，不用频繁倒冷水，煮出来的饺子皮更有嚼劲。

先在煮锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸。

随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感超棒！