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孩子长身体的时期，孩子的饮食马虎不得，要多做一些营养价值高的食物，有利于孩子的身体发育和智力发育。今天给大家推荐一道营养价值高的美食：糖醋排骨
糖醋排骨的主要食材选用的是猪的肋排，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。孩子爱吃的一道美食，孩子常吃身体壮。
糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;
排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，可以开胃，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积
糖醋排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，
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