外国人“难以下咽”的6道中国菜，看到第四个，吃货都接受不了。最近中国菜火了，由于我们国家地大物博，而且资源也是极为丰富，所以中国菜对于世界各地的美食来说，是最丰盛的，种类更是非常的多，众口难调，难免有些菜很多人不会吃。比如前段时间外国人评论出的6道从来不吃的菜：第一道皮蛋第二道泡椒凤爪第三道鸭血粉丝汤第四道毛豆腐第五个就是毛蛋第六道牛瘪火锅。别说外国人了，就是中国人也有难以接受的。当然这里面也有小编认为非常好吃的，就是凤爪，用泡椒泡制后的味道实在是下饭，喜欢吃的一起来看看吧。
简易泡椒凤爪
By xiaoduo
配料：
鸡爪 350克、泡椒 一袋、糟卤水 适量、凉白开 适量
烹饪步骤：
1.鸡爪去脚趾，切成两到三块，冷水下锅，煮至水开后再煮10-15分钟，视鸡爪大小而定。
2.煮好的鸡爪凉白开中过一至二遍，如果有冰水更好。
3.需要用到的腌料就这两个，超市一般都有卖。
4.将过凉水的鸡爪装入合适的容器中。
5.将泡椒和糟卤水倒入，拌一下，密封，冰箱保存过夜，第二天就可以吃了。
烹饪小贴士：
1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮；2、好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手；3、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发粘，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。4、注意鸡爪产品包装上的储藏标示，若注明要低温、避光保存，但被摆在有阳光照射的环境下，就不要再买了。
泡椒凤爪你学会怎么做了吗？
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