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孩子生长发育时期,当父母的总要格外的操心,都想要孩子比同龄人长得高一点,孩子骨骼的发育是离不开铁钙质,今天给大家推荐一道孩子爱吃,补钙效果十足的营养餐:红烧肉焖腐竹
红烧肉焖腐竹是由五花肉和腐竹两者搭配而成,色泽诱人,香气十足,孩子爱吃,常吃骨胳发育快,补钙效果好。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
煮烂的肉较易消化,蛋白质水解成氨基酸溶入汤中,汤不只味鲜,还富有营养,而且,经4~5个小时的炖煮,肉中的胆固醇含量能减少50%以上。
腐竹含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;含有丰富蛋白质,营养价值较高;
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