小编最近发现中国的吃货都有一个毛病，如果把什么东西做得好好地摆在橱窗里，那没人想吃。但是如果什么东西大家都在排队，排一个小时的队才能吃到，那么大家都会趋之若鹜，疯狂排队。其实不仅是在中国，日本人好像也是这样的！来看一下东京街头的这家小店吧！
这个小店开在东京的街头，挨着吉祥寺地铁站，在繁华的闹市区，店面看上去非常的不起眼，只有三平方米大小，店员在里面就算想转个身都很困难，而且店里面一共只售卖两种食物，羊羹和中饼，但是看着这些排成长龙的食客，到底有什么东西这么吸引他们？
首先，羊羹是什么？其实羊羹是一种中国美食，一开始是僧人们的点心，在唐朝的时候被日本的遣唐使带回了日本，经过日本人的改造，逐条变成红豆绿豆、虫纸、白糖等，就成为了这种颜值超高的小点心。
而这家店铺的羊羹，是纯手工制作的，里面的小鱼是不是看起来活灵活现？而且是每天限量的，售完即止，因此才会吸引那么多人上门排队，想吃就得拍几个小时，还不一定买得到。
这家店就靠着这一道手艺，年营业额超过了3亿日本，而谈起做生意的窍门，老板表示，就是“专注”而已，这家店是他父亲传给他的，他们家的人既然只做羊羹，就要做到最好。
