仙楂蒟篛窈窕汤

　　材料：蒟蒻块 100g

　　凤梨块 100g

　　山楂 2钱

　　洛神花 2钱

　　乌梅 2钱

　　砂糖 3大匙

　　凤梨是常见的热带性水果，可以生吃或作成各式美味佳肴，但空腹时不宜多吃。凤梨宜挑选上半部呈现金黄色，尾段呈浅绿色，闻起来香味浓醇，叶片不容易脱落，才是品质最好的保证。

　　作法：

　　1. 全部的中药放入锅中，加入水3杯煮沸，转小火再煮约15分钟，沥取汤汁，加入砂糖调味。

　　2. 放入蒟蒻块、凤梨块即可。

　　功效：蒟蒻完全不含脂肪，含有丰富的植物纤维，可帮助下半身淋巴循环，改善产后下半身的肥胖;凤梨含有丰富的纤维质、蛋白质分解酵素，可帮助脂肪分解，达到预防肥胖的作用;山楂活血、化瘀、消食积，可帮助肉类脂肪的食物快速消化掉;洛神花含有少量的枸橼酸，以及丰富的维生素C，可帮助体内脂肪代谢;乌梅含有苹果酸、琥珀酸，可促进脂肪代谢，进而达到瘦身的效果。

　　红豆燕麦枣子粥

　　这个粥营养丰富，可以常吃，还可当早餐食用。

　　材料：红豆 2杯

　　红枣 6粒

　　糯米或白米 2杯

　　麦片 30公克

　　作法：

　　1. 红豆洗净，浸泡3小时。红枣及米洗净。

　　2. 取12杯水先把红豆煮至半熟(约需25分钟)，然后加入米及红枣、麦片煮熟软(约需15分钟)。

　　功效：

　　红豆含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、B2，利小便、解热毒、助胎产、瘦肥人，用于水肿、黄疸、脚气、痔疮便血、孕妇难产、产后乳汁不下、疮痈等症。

　　燕麦，甘平，无毒，含蛋白质、维生素B1、B2、脂肪、碳水化合物等，能增强体质、滋补身体、止虚汗，持续吃2个月则可降低胆固醇。

　　山药莲子银耳汤

　　这道甜汤适合气管弱、常咳嗽、口干、胃肠弱、常腹泻、易水肿的女性多吃。

　　材料：山药 200公克

　　新鲜莲子 100公克

　　银耳 15公克

　　红枣 8粒

　　冰糖 适量

　　作法：

　　1山药削皮，切块。莲子去心，洗净。红枣略冲洗，划两刀。银耳泡软，撕小块。

　　2取4杯水，先放银耳，用小火煮20分钟，加山药、莲子、红枣同煮10分钟左右，入冰糖再滚2分钟即成。

　　功效：

　　银耳含蛋白质、维生素B、脂肪、钙、磷、钾、多种胺基酸、糖类、粗纤维及无机盐类等，日常食之就可补肾健脑、润肤健美、养胃生津，特别有益于病后体虚且口干舌燥、老年体衰者。

　　山药含皂甘、黏液质、胆碱、淀粉、维生素C等，有健脾补肺、益肾固精、提高免疫力的作用，适用于胃痛腹泻、肺虚咳嗽、小便频数、妇女白带、糖尿病、肾脏病等方面。