在饭店吃火锅,杂七杂八算下来两个人,没有二百元根本下不来。自己在家做火锅吃,食材自己挑选,吃着实惠还对胃口。周末和媳妇在超市里了些做火锅用的食材和调料,锅底买的是现成的麻辣料,今天在家琢磨着煮着吃。
简单介绍一下食材:骨头汤、油豆泡、金针菇、豆芽、豆腐皮、海带、生菜、白菜、面饼、木耳香菇。各种丸子等等。这一桌杂七杂八用了不到一百块钱,是不是在很实惠?
骨头汤
锅底准备的是骨头汤。
豆腐皮
两张豆腐皮,切成条,也可以稍微切宽点。
豆芽、海带
海带和黄豆芽,洗净切丝装在一起。
各种丸子
都爱吃丸子,买了各种各样口味的丸子,但还是感觉有些不够吃啊。
金针菇
金针菇洗净,手撕成小块备用。
面饼
我特别喜欢吃面,买了4个拉面饼。
木耳、香菇
这个是木耳和香菇,俩都装在一起了。
生菜
吃火锅就要多吃菜,生菜洗干净装盘。
土豆
土豆洗干净削皮再切成片。
玉米、腐竹
玉米切小块和腐竹洗净切成长条。
豆腐泡
油豆腐泡准备一小盘,这个在火锅里一泡可好吃了。
白菜
最后是媳妇最爱的大白菜,洗净撕成小块装盘。
我们没有买那些蟹柳,鱼丸,虾仁什么的哟,全都是绿色食品,看着是不是也很诱人。来个全景看看,俩人吃是不是很合适?
开始热锅,放入锅底料。
盖上锅盖,等待水开。大概10分钟就开了。
开锅以后依次放入各种配菜。
放入各种丸子。
放入香菇和木耳
放入豆腐皮
放入玉米和腐竹
放入金针菇
放入海带和黄豆芽
放入生菜、白菜、蒜花提味!
放入内脂豆腐
好了,热腾腾的火锅出炉,开吃,忍不住了,赶紧开动吧!喜欢的朋友也可以自己做来吃下,体会那种味道吧。