【鱼腥草肉丸】
【用料】: 猪肉200g 鱼腥草100g 盐、酱油、蚝油、葱各适量
【制作过程】
1、把鱼腥草用清水冲洗干净，沥干水分之后切碎备用。
2、把猪肉冲洗干净，然后切成小块，再慢慢剁成肉末，剁到一半的时候，加入切碎的鱼腥草，一起剁成肉馅，加入适量的盐、酱油和蚝油，剁均匀。
3、肉末剁好之后，拿一部分的肉，捏成肉丸，放入盘子里。
4、准备一个锅，倒入适量清水，用大火把水煮沸，加上一个蒸屉，水烧开后，放入盘子里的肉丸，蒸半个小时。
5、蒸好以后，撒上适量葱花，就可以出锅食用了。
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