导读：高尿酸的“克星，润肠通便，调节营养过剩，连痛风也绕着你走
现在大家的生活都在变好，我们吃的东西也更加有营养。但随之而来的却是各种疾病，这是我们营养过剩的表现。这里面就有一种非常常见的情况，那就是尿酸变高。它是因为我们体内的嘌呤引起的。尿酸过高还会引起其他疾病，而且这种病越来越呈现年轻化。
为了降低大家的尿酸，今天给大家推荐一个美食。如果经常吃的话，能够降低我们体内的嘌呤，让痛风都远离你，接下来我们就看看这道菜是如何做的。
这道菜的名字叫蒜香茼蒿。茼蒿，它是一种低嘌呤的食物，里面含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，而且还是碱性食物，能够降低我们体内的嘌呤。这道菜用到的食物食材也比较简单，只有茼蒿、蒜、花生油，食用盐等。
第1步我们就是处理食材。首先将茼蒿上面的那些腐烂叶子和过老的根部去掉，建议大家一根一根的撕。这样就能将菜场里面那些经脉也撕掉，吃起来的口感会更好。菜摘好之后，用清水将它清洗干净。然后又取两块大蒜，将它的皮去掉洗净，切成小片放在一边备用。
第2步起锅烧油，油温5成热的时候，将切好的大蒜放到锅里面进行爆香。香味出来之后再将茼蒿菜倒进去，进行不断的翻炒。看茼蒿已经断生之后再加入适量的盐进行调味，再将盐翻炒均匀。这时候茼蒿会析出水分，我们可以调成大火将其焖煮一下，收汁结束之后就可以装盘吃了。
