吃完红薯一小时内，最好别去碰此种食材，看完告诉身边人

红薯是一种粗粮食品，食用可以帮助润肠通便，并且还能补充营养。

千万不要吃烂红薯，也不要吃那些带有黑斑的红薯和发芽的红薯，这些红薯都可能导致我们中毒。红薯是薯类，属于主食类，但它比全谷物更容易保留其营养价值，因为它在清洗、加工过程中有外皮的保护。

红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程，具有很好的防癌作用。红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

可爱蓝精灵挤挤红薯包零色素制作方法：

酵母放于温水中静置2分钟，到酵母充分溶解酵母和温水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌均匀，直到呈雪花状然后揉匀，大约3分钟就可以揉成光滑的面团，要做到面光、盆光、手光，盖湿布放于温暖处醒发1.5-2个小时发面的时间来制作馅料红薯去皮切块，蒸熟后直接碾成泥备用喜欢甜的可以再加一点白糖面团醒发至原来的2倍大时取出取出的面团反复揉匀排气，然后分割出一个10克的面团和一个20克的面团取最大的一个面团加入一勺蝶豆花粉反复揉匀到蝶豆花粉和面粉充分融合取10的面团加入红曲粉揉匀红色面团、白色面团和蓝色面团全部揉好红色和白色面团放置一旁盖湿布备用取出蓝色面团，平均分成7份后揉圆取一个蓝色面团按扁成圆形包入一勺红薯泥捏紧收口后稍微滚圆，放置一旁备用白色面团擀成薄饼用刀均匀的切成宽窄一样的长条状取一个白色长条，包在蓝色面团上方大约1/4处，抹一点清水粘合，作为蓝精灵的帽子找一个圆形裱花嘴，在白色面皮上刻出圆形作为眼睛将圆形眼睛抹一点清水粘在中间位置，眼睛要挨在一起做好的面团就整齐排放在中空模具中，等待10分钟再上锅蒸冷水上锅蒸25分钟后关火，关火后停留2分钟再开锅取出后用牙签沾芝麻酱画出眉毛、嘴巴和眼睛。有没有很可爱呀？

▍红薯的搭配禁忌：红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡肉一起吃。

大家爱吃红薯吗？