这里，有东西方融合的缤纷生活
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一直固执认为，一个城市的独特味道，藏在老街道的巷弄里。
一杯几十年如一日的饮品、一碗温暖人心的粥粉面、一间抚慰灵魂的杂货店、一个用一生收藏美好旧物的人，不经意间就打动你，让你流连忘返。这里，有东西方文化融合的美食
香港，也是如此，拨开高楼大厦的奢华迷雾，走进旧城中环，沿着最早的一条街道-荷李活道，走街串巷，探寻东西方文化赋予这座城市的缤纷滋味。
【1】兰芳园
一杯奶茶赢尽万千吃货的心
地处中环核心区域的“兰芳园”有多受欢迎？看看门口排着的长队、举着奶茶拍照打call的各国吃货就知道。
始于1953年的兰芳园被誉为香港第一好吃茶餐厅，备受美食家、吃货推崇，丝袜奶茶、葱油猪扒捞丁、匠心独到的西多士......谭咏麟、周润发等明星大咖也曾光顾中环这间老店。
餐厅环境简朴，贴满谭咏麟的海报，老板应该是校长的铁杆粉。
人到齐才会安排座位，老板火燎火急地催你下单，服务员端着饭菜、饮品在客人中忙碌穿梭，角落处的烹饪区，师傅娴熟地炮制着菜式......
犹如置身吃货的战场，看好赶紧下单，晚了怕得等上好一阵。
精选米饭套餐和捞丁系列，很好地解决你的选择纠结症，每款套餐均57港元，配咖啡或茶（冻饮得另外加3块）。吃不饱的话，可以再点一份三文治，两个人share搞定。
选择了豉油皇葱油猪扒饭，配招牌的丝袜奶茶。猪扒煎得刚刚好，香脆可口，丝毫不油腻，豉油惹味下饭。
让我佩服的还有独家配制的葱油，香滑异常，只需这葱油，我觉得我也能把米饭一扫而光。
招牌的丝袜奶茶，很多茶餐厅我不大敢点这道饮品，肠胃不好的我，受不了厚重的奶酪味。兰芳园的奶茶浓淡适宜，入喉丝丝滑动，一杯喝完完全没滞胀感。
据说，兰芳园的奶茶由5种斯里兰卡天然顶级红茶调配而成，制作的过程中，用一定的手法和力道把奶从高处倒入装好红茶的茶杯里。
这个步骤叫“撞奶”，让热红茶和常温的淡奶形成冲撞彼此充分融合，难怪会香滑不腻。
小伙伴点的是葱油猪扒捞丁，配柠檬菜蜜。柠檬菜蜜虽然要的是热饮，但加上去的蜜是冻的，喝一口，上冷下热，有种“冰火两重天”的感觉。
各点一份套餐，再share一份皇牌厚身多士，舒坦！第二天离港时，我俩对兰芳园还念念不忘。
兰芳园(中环老店)
地址：中环结志街2号
Tips：不能刷卡，只接受现金，店内食客比较多，相机拍照注意安全。
【2】Select 18
王家卫也来寻宝的复古小店
吃饱喝足，才有力气逛店。中环的街巷，都在上坡下坡之间切换。从文武庙的楼梯街直上右拐，就可以看到一间精致复古的小店-Select 18。
老板印度裔，却是一位土生土长的香港人，从小喜欢搜集与香港有关的旧物。老板大部分时间不在店里，我问及那位“印度老爷爷”，打理店铺的大哥笑着澄清：人家年纪不大啦！
复古控vintage控应该会超爱这家店，据说王家卫、陈奕迅也曾来Select 18淘古董旧物。
目测店里两类物件比较多，一是黑胶老唱片，香港和国外的都有，其中不少王家卫电影的原声碟；另外就是旧相机、电话机、音响。
不过，每个人被吸引的物件不一样，摆架看似杂乱无章，却由上到下，由里至外，透着浓浓的复古气息。
在琳琅满目的物品中淘到独一无二的心头好，向店主人了解它的故事，带走一段怀旧的记忆。小到几十、中到几百，大到好几千的古董，总有一款击中你。
王家卫粉丝的萌湖君
Select 18
地址：必列者士街18号
Tips：店内允许拍照，小物件很多慢慢挑选。
【3】InBetween
蓝以忘怀的美好生活小馆
带着被Select 18点燃起的复古情怀，下个坡，在太平山街的一角，邂逅一间蓝色门面的美好小店-InBetween。
很多人喜欢InBetween外观的蓝，门口摆放着精致小卡片、小礼帽，店内的精美小物件从橱窗透出来，一副清新美好的样子。
InBetween的老板也很少在店，忙于世界各地淘各种有意思的复古小玩意。
和Select 18纯怀旧复古不同，InBetween的小饰品更强调设计感，和家居场景很搭，比如古铜色镜框、摩洛哥风情的银壶、欧洲风的瓷器，价格几百至几千之间。
InBetween也注重展示香港本土设计，收银台前的香薰蜡烛、黄铜戒指手环、炫彩的珠链，都出自香港设计师。InBetween也会自己设计产品，装点美好生活。
InBetween
地址：上环太平山街6B
Tips：店内拍照需征得店家同意。
【4】公利真料竹蔗水
一杯竹蔗水 清甜三代人
一连逛了两个店，渴了的话，记得来这喝上一杯真材实料的竹蔗水。
始于1948年的公利真料竹蔗水已有60多年的历史，滴滴润喉的竹蔗水清甜了香港三代人，很多人走过路过，都会喝上一杯。
这里的竹蔗水有何不同？汁水更清，入口更甜，嘴里、喉咙里，再到肠胃，喝第一口，我就爱上了这种清甜通透。
春天喝会有丝丝凉意，但不用担心寒凉，因为甘蔗是去皮煮熟后，才用来榨汁的，清甜之余去掉了寒。
甘蔗的选择很讲究，自有甘蔗农田，种蔗所施的肥料，据说不能用人粪，也不下化学物，只用天然花生麸，这样竹蔗才会清甜优质。
竹蔗水14元一杯，一杯喝下，整个人精神不少。记得再来份17元的竹蔗糕，蔗汁和马蹄粉的完美结合，晶莹剔透，泛着清香。
小店环境古朴，摆放着处理甘蔗的机器、调制龟苓膏的古鼎。岭南特色的满洲窗台，存放着各方对它的赞许。
夜幕时分，看到老板一家人围坐着吃饭看电视的情景，想起王菲的一句歌词“良辰美景奈何天，为谁辛苦为谁甜”。
公利真料竹蔗水，这里有时间的味道。
公利真料竹蔗水(中环店)
地址： 中环苏豪荷李活道60号
Tips：这种老字号小店，通常都只收现金，不能刷卡。
【5】Nordic Room by Homeless
情迷北欧风 家居控打call必来
因为是一枚家居控，对北欧简约风又情有独钟，歌赋街的这间Nordic Room by Homeless，是一定要来打call的。
还没进去，就被橱窗展示的网红灯饰和椅子吸引，价位几百、上千的都有，北欧风为主，也有部分来自美国。店里的萌妹子介绍，这里的灯、音乐盒、香薰蜡烛，买的人比较多。
各种精致好物把空间装扮得温馨美好，是拍照的绝佳场景。一众北欧品牌中，丹麦Normann的产品会多一些。
如果想挑选更多的产品，妹子说可以去元朗店，除了国外品牌，也有他们自己设计的产品。
Nordic Room by Homeless
地址：上环歌赋街29号
Tips：歌赋街很多家品小店，家具控在这可以慢慢逛。
【6】九记牛腩
一年四季都在排队的暖心餐厅
作为香港最出名的牛腩店，就在Nordic Room by Homeless对面的九记牛腩，从中午到晚上一直有人排队，据说张国荣、关之琳等一众香港巨星，也是它的铁杆粉。
究竟是什么“神乎奇技”的牛腩？排队等候吧！老板时不时从店里探出头，问几个人，恰好有合适的座位，就可能先被安排进去。店里牛腩独美，没其他品种，清汤、咖喱是香港常见的两种吃法。
奶茶、柠檬茶，港式餐厅必备
净牛腩有168、188两种，小贵，大多数人的吃法还是搭配粉面，六七十港币一份。招牌的河粉下午5点多就没有，只能选择伊面或米粉。
上汤牛腩米粉，汤底比内地的要清，喝一口，居然有点点老鸭汤的鲜，牛腩酥嫩但形不散，入口弹牙香软，齿颊留香。
上汤牛腩米粉
浸润着汤汁的米粉也格外鲜美，开吃就停不下来，最后把汤汁喝到一滴不剩，还意犹未尽。老板介绍，牛腩都是每天新鲜购进，再慢火煲熬，从早上煮至中午，所以12：30才开卖。粉面的汤，都是用牛骨熬制的。
咖喱牛腩的话，和伊面配一些，属拌面的吃法，吃之前记得搅拌均匀，让牛腩的汁充分和面融合。
咖喱牛腩面
越到夜晚，排队来吃牛腩的人越多。看着亮着灯的招牌闪耀在街巷的夜色中，颇有深夜食堂的感觉。
九记牛腩
地址：中环歌赋街21号
Tips：留意营业时间，周一至周六 12:30-22:30，星期日及公众假期休息。
【7】Bar De Luxe
缤纷夜色 喝杯专属你的威士忌
夜晚的中环分外迷人，想找个地方喝点小酒聊聊天，不要只想着兰桂坊，这间隐藏在写字楼里的清吧Bar De Luxe，是你的不二之选。
Bar De Luxe的统筹是东京 BAR HIGH FIVE 的主理人上野秀嗣，受邀香港高级西装定制品牌 Attire House ，开设了这家威士忌调酒酒吧，选酒和日式服务都和东京店一致。
上野秀嗣先生的得意弟子长沼由利子小姐镇店，他本人也会不定期到店培训。
电梯上至29楼，掀开门帘，幽暗的灯光中沿旋转扶梯上30楼，“Bar De Luxe”的名字像夜空中的星。
酒吧非周末人不多，低调安静，放着舒缓的爵士音乐，光线很暗，找一处靠窗位置坐下，中环璀璨的夜景相伴。
这里最大的特色，是根据客人的喜好，调制专属你的鸡尾酒。吧台后面，摆满了各式威士忌，日本牌子占不少。
服务员向我们推荐两款新到的德国琴酒，白色的口感清新似薄荷，适合女生，黑色的梅子口味，男士会喜欢。
不胜酒力的话，Bar De Luxe还有用日本空运过来的时令水果调制的果酒。当然，你也可以把它当成安静的咖啡馆，点份饮品和甜点，一边聊天一边欣赏中环的夜景，也是不错的选择。
吃甜点我喜欢搭配黑咖，点的Long Black 口感不错，找服务员了解后，被种草KIMBO这个意大利咖啡品牌。
特别说下这里的服务，餐单全英文，服务员也以英文为主，人都很贴心nice，当然，也是要收服务费的。
Bar De Luxe
地址：云咸街8号亚洲太平洋中心30楼
营业时间：周一至周四16：00-24：00，周五周六到凌晨2：00，周日休息。
【8】Man Mo Dim Sum
中西美食文化在这完美融合
香港是一个东西方文化融合的国际都市，说到美食方面的“中西融合”，开在摩罗上街的Man Mo Dim Sum值得一探。
店铺选址在东方文化浓郁的古董街，瑞士籍老板一开始，就想把“中西融合”的概念玩到极致。
进店是北欧风的典雅餐区，再往里，左手边是一面装饰兵马俑的墙，右手边则堆满青花瓷的碗碟，妥妥的中国风。
有“福”、“壽”字樣的陶瓷餐具，据说都是老板从市集淘回来的。
中式风餐区坐下，帅气的老板开启他的热情服务。餐单全英文，夹杂着中文拼音，老板又不会说中文，英文“麻麻地”的，点菜需要点耐性。
菜品分素食、肉类、汤、甜点，还有适合分享的炒饭面条。有些菜名字一看就知道中西结合，比如“Foie Gras Xiao Long Bao”，鹅肝馅的小笼包，价格不便宜！
据说老板邀得曾在鼎泰丰待过的师傅设计菜品，难怪主打的中式包点看起来很正。
素菜杂锦包
中午来Man Mo Dim Sum，选择餐厅推荐的Set lunch会抵很多，140港币（服务费另计）/人，可以选择一份面条、包点、饺子、甜点，还有一杯饮品。
按次序逐一上桌，有种西餐的仪式感。包点中西结合，东方的外表，内搭西式食材，口感独特清新。
中西结合的面食和饺子
值得一提的是创意甜点，融合香港特色的蛋挞HK Egg Lemon Tart是获奖的网红单品，当天因为厨房原因，需要等40分钟就没选。
Bun Tatin、Kung Fu Creme Brulee这两款也不错。
很赞的焦糖布丁
Man Mo Dim Sum
地址：上环摩罗上街40号
营业时间：星期二至日12:00-15:00；18:00-00:00，周一休息。
【9】摩罗上街
外国人也爱的古董跳蚤市场
摩罗街中心的复古门牌
摩罗上街的Man Mo Dim Sum 吃完午餐，餐厅周边的古董跳蚤市场也渐渐热闹起来，走过路过，当然不能错过。
“摩罗”属印度语，最初这条街云集印度小贩和印度水兵，多为海员居住，龙蛇混杂。 如今变成古董和杂货跳蚤市场，吸引古董旧物爱好者前来淘宝，其中，不乏一些喜爱东方文化的外国人。
陶瓷、玉器、雕塑等装饰品，茶罐、算珠、李小龙电影海报等怀旧物品，这条古董街总有一款商品，能击中你。个人喜欢的，是一些适合家里挂放的艺术装饰画。
摩罗上街也叫猫街，在满街的古董小地摊、小店铺里，掏出物有所值的心爱之物，你确实需要像猫儿一样机灵。
摩罗上街
地址：荷李活道与楼梯街交界处
TIps：喜欢明清家具的朋友，可以去参观旁边的私人博物馆-两依藏。
【10】C'est La B
高颜值甜点 下午茶好去处
说到甜点，颜值味道俱佳的C'est La B在香港有不少拥趸者，金钟的太古广场，就有一间。C'est La是法语，最常用的句子：C'est la vie，翻译成中文是“这就是生活。”
C'est La B，得名于创始人-香港时尚名人郭志怡小姐（Bonnae Gokson）英文名字中的“B”。
走进这间C'est La B，黑白条纹的地板、别致的灯具、布满彩色蝴蝶的天花板，散发迷人的时尚气息。
让你惊喜尖叫的是冷柜里整齐摆放的蛋糕，超高的颜值，令甜品控难以把持。甜品单点55元一款，搭配饮品有套餐优惠价。
两人每人一杯饮品+1款甜品，坐户外靠窗的座位，开启下午茶休闲模式。
最左边甜点叫sunshine
甜点是服务生推荐的sunshine，阳光灿烂的模样，主打柠檬味道，有5层，叉子切到底，一口咬下去，口感丰富。
HOUSE COFFEE精致上桌，糖和奶自己DIY，比国内星巴克好喝，45港元性价比不错。
另外一款饮品PEACH MELBA TEA，桃肉新鲜萌动，口感清新。对了，餐牌也是全英文，考验你的单词水平。
C'est La B(太古广场店)
地址：中环金钟道88号金钟道太古广场2楼
Tips：需加收10%的服务费。
【11】陈意斋
周润发和蔡澜也爱的糕饼店
来香港，想带点特色零食给亲朋好友分享，皇后大道中的这家陈意斋，绝对是买手信的绝佳去处。
陈意斋1927年始创于佛山，其后迁址到香港，已有近百年的历史，陪伴香港几代人的成长。
主打各式糕饼小吃，其中杏仁饼、燕窝糕、薏米饼、虾子扎蹄最受欢迎，据说周润发、美食家蔡澜也很爱。
还没进店，就见里面人头攒动，除了游客，也有本地人在选购零食。不知道买什么的话，17元一扎的虾子扎蹄提走，外层是紧实的腐皮，里面是层层清香的虾子，逛街累了，拿出来填一下肚子，也是不错的。
陈意斋
地址：中环皇后大道中176号B
Tips：不能刷卡只接受现金，招牌的燕窝糕保质期只有三天，离港当日买最佳。
◆
既有温暖过岁月的香港传统味，也有惊艳了时光、融合了中西的创意美食。
中环的独特味道，藏在巷弄那些小店里，藏在为它们停驻过、来自世界各地、热爱生活的人的心里。
这样的中环，怎能不叫人留恋？
嘉咸街的午后时光
END
